今日は久々に
『モスバーガー』に
行きました！！
定番のハンバーガの中から
選んじゃうのが、
【ロースカツバーガー】
です！！
それと、今回は
「スパイシーチリドッグ」
もついでに買ってみました！！
で、先日、
『マクドナルド』
に行った時に
【とんかつ照り玉バーガー】を
頼んだんです！！
これの比較で
少し書いてみたいと思います。
モスは
キャベツがしっかり入っていて、
ソースもロースカツに合うソース。
しかし、
マクドは
なんと、
挟んであったのが、
『レタス』
だったんです！！
ソースは照り焼きソース
なんですが、
これは百歩譲って
いいとして、
『カツはやっぱりキャベツ』
がいいなあって思います！！
とはいえ、マクドの
オペレーションを考えるなら、
レタスでも仕方ないのかな
って思いますが、
残念だけど、
キャベツと一緒に
食べたいですわ！！
とんかつは！！
定番化している、
ロースカツバーガーに
軍配が上がります！！
ってここまでは
商品の比較！！
で、ここからは、
それをどう見るか？
なんだと思いますので、
書いていきます！！
マクドは、
今年に入って
「ご飯バーガー」
「照り玉とんかつ」
「サムライバーガー」
など、
ちょっと高級感がある
ハンバーガのラインナップを
増やしてきていると
思います！！
しかも、既存で
知られているモノが
多い感じがします！！
お客様単価アップを
狙いにきたのか、
それとも、
お客様からの声で
作ったのか、、、。
真意はわかりませんが、
人口が減る一方の
今の日本だと、
客数を増やすより
単価アップを
狙いに行った方が、
いいでしょうね！！
で、ここで、
売上を上げたい時に
どうするか？
答えは
『高単価にする』が
答えだと思います。
何故ならば、
客数が減っても
利益率は高単価商品の方が
高いからです！！
これは、みんな大きく間違えやすい
ポイントなんだと思います！！
商品を割引して売るのは
その商品価値を
下げる事になるから
勿体無いと思うんです！！
高単価の商品が売れれば
経済がどんどん回る！！
みんなで高いモノ
買いまくろう！！
今日も最後まで読んで頂き
有り難う御座います。
